Поке с тунцом от шеф-повара ресторана Тануки Олега Чакряна

Автор рецепта

Олег Чакрян

Гавайский салат с японскими корнями, покоривший весь мир. Очень вкусное и сытное блюдо, которое будет отличным вариантом здорового обеда или ужина.
Гавайский салат с японскими корнями, покоривший весь мир. Очень вкусное и сытное блюдо, которое будет отличным вариантом здорового обеда или ужина.
690
ккал
Б
37
г
Ж
23
г
У
80
г
30 минут

Шаг 1.

Тунца и авокадо нарезать крупными кубиками.

Шаг 2.

Огурцы нашинковать тонкой соломкой и оставить в воде на 20 минут, чтобы они стали хрустящими.

Шаг 3.

Пасту мисо и сок юдзу проварить с мирином и сахаром. Соус должен получиться густым.

Шаг 4.

Тунца с авокадо посолить, поперчить, перемешать с соусом.

Шаг 5.

На теплый рис с небольшим количеством кунжутного масла выложить смесь из тунца и авокадо в соусе. Украсить огурцами, кунжутом, соломкой нори, луком-фри, кинзой и зеленым луком.

Количество и размер порций

-
+
S M L

Ингредиенты

Отварной рис 150 г
Тунец 100 г
Авокадо 50 г
Огурцы 50 г
Кунжутное масло 10 мл
Нори 3 г
Зеленый лук 5 г
Кинза 5 г
Паста мисо 45 г
Сахар 35 г
Сок юдзу 20 мл
Мирин 20 мл
Показать все ингредиенты
Пожалуйста, оцените этот рецепт. Это позволит нам точнее предугадывать ваши предпочтения!

Комментарии

0 комментариев

Оставить комментарий

Ваш email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *
Ответ на комментарий пользователя Иван Иванов
x

Рекомендуем попробовать

Все рецепты
Системное сообщение