Олег Чакрян

Бренд-шеф ресторанов «Тануки» с 2017 года, а с 2018 года — концептуальный бренд-шеф сети. Интересуется историей и культурой Японии и самым впечатляющим опытом в своей жизни считает обучение в Токио. Специализируется на паназиатской кухне, считает это направление одним из самых актуальных и перспективных в современной гастрономии.